Der Großteil dieser Kurse findet in Kindergärten, Volksschulen und Pfarrämter statt. Die Zielgruppe beschränkt sich aber nicht auf die Kinder, sondern Eltern, Großeltern, Lehrer und Konsorten werden ebenso mit einbezogen. Franz legt sehr großen Wert darauf, eine generationenübergreifende Brauchtumspflege anzubieten und neben dem Arbeiten mit Holz sind auch Erzählungen und Geschichten aus seinem Leben ein Teil davon. Vor allem in der heutigen - von Technologie dominierten - Zeit ist es umso wichtiger, den Kindern eine Möglichkeit zu bieten, mit ihren Händen zu arbeiten und damit etwas zu erschaffen.
